最後更新於: 02.5.2026, 4:55am
09.05.2026 - 09.05.2026
日期:5月9日(六)
時間:3:00 - 4:00pm
名額:20位
AIRSIDE
GATE33 藝文館 Shop 312
$20
廣東話

《茶記百科:看不到的設計學》- 策展人 × 呂嘉俊(飲食媒體人)深度對談
茶餐廳不僅是填飽肚子的場所,更是一門充滿民間智慧的設計學。
我們非常榮幸邀請到資深飲食媒體人、前《飲食男女》執行編輯呂嘉俊先生參與今次的分享會。呂嘉俊深耕飲食文化多年,曾走訪香港無數食肆,對茶記的人情與地景有著極其細膩的觀察。在展覽籌備期間,呂嘉俊更扮演了關鍵的橋樑角色,協助我們連結各大茶餐廳進行深度研究,並分享大量珍貴的媒體文獻,讓無數碎片化的茶記資訊得以整合成系統化的百科脈絡。
在今次展覽中,他亦以《茶餐廳似顏繪》主編的身分,帶領大家從文字與圖像出發,發掘那些被忽略的日常細節。
分享會當日,呂嘉俊將與兩位策展人一同遊走展覽各個展區,一邊帶路一邊導賞,與大家分享他多年來採訪與探訪茶餐廳的幕後點滴。